les-recettes-de-fraizy

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Brioche classique

brioche.jpg

 

 

Aujourd'hui c'est dimanche, donc grasse mat, donc pitit dej au lit servi par fraizinou et qui dit petit déj sympa dit bonne brioche bien appétissante et bien chaude !!!!!!!!!!!!!!!! Hummmmmmmm un vrai régal.

 

chocolat-au-lait.gif Ingrédients :



- 250 gr de farine (spéciale brioche)

- 125 gr de beurre

- 30 gr de sucre

- 3 oeufs

- 5 cl de lait

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure de boulanger

 

Mettre dans la machine à pain, le sel, les oeufs, le beurre fondu, la farine, le sucre, le lait et en dernier lieu, la levure.

Faire tourner la MAP sur programme pâte (7 pour moi).

Lorsque le mélange est prêt, mettre cette pâte dans un moule à brioche, chemisé d'un papier sulfurisé. Couvrir d'un torchon et laisser lever entre 2 et 3 heures.

Faire cuire dans le four préchauffé à 200° (thermostat 6 - 7) pendant 30 minutes.

 



08/02/2015
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