les-recettes-de-fraizy

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Abricots condé

diplomate aux abricots.jpg

 

Très bon et très frais. Franchement, ici on adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

emoticon abricot.jpg Ingrédients :

 

- 1 boîte d'oreillons d'abricots

- 200 gr de riz rond

- 1 litre de lait

- 70 gr de sucre

- 1 gousse de vanille

- sel

- 1/2 pot de confiture d'abricot

 

Laver soigneusement le riz. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille et une pincée de sel. Y jeter le riz ; ajouter le sucre et faire cuire à très petit feu sans pendant 30 à 40 minutes.

 

Chemiser un moule à charlotte ou à manqué avec du film étirable et y mettre le riz et la moitié des oreillons coupés en morceaux. Bien tasser et placer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Délayer la confiture d'abricot sur le feu avec un peu d'eau. Laisser refroidir

 

Retourner sur un plat et démouler en enlevant le film étirable. Garnir avec les oreillons d'abricots restant et la confiture refroidie.



07/02/2015
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